Torna la Sagra degli Stringozzi Aspresi. Giunta alla 42esima edizione, la manifestazione sarà a Casperia (in provincia di Rieti) dal 1 al 4 agosto.
Gli stringozzi aspresi sono una tipica pasta fresca lunga dalla forma schiacciata, preparata con acqua, farina e/o semola di grano duro…
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