Il lungo bancone non mente, così come l’odore di formaggi vivi e squisiti. Al Ghetto di Roma c’è una delle migliori formaggerie d’Italia, probabilmente la più straordinaria per chi cerca formaggi a latte crudo di origine prevalentemente italiana anzi, piemontese. Il nome di Beppe e i suoi…
La storia di Beppe e i suoi formaggi a Roma e i formaggi piemontesi della famiglia Giovale
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